MEDENJACI

Sastojici:

800 g glatkog brašna

300 g šećera u prahu

4 jaja

2 žličice praška za pecivo

250 g maslaca

5 velikih žlica meda

Priprema

U posudu stavite jaja i šećer u prahu te izmiksajte.

Dodajte razrađeni maslac i med.

Pomiješajte obje smjese te postupno dodajte brašno kojeg ste pomiješali s praškom za pecivo.

Od smjese radite ručno kuglice te stavljajte na papir za pečenje.

Medenjaci se kratko lagano peku na oko 180 stupnjeva (oko desetak minuta).

PRHKI KEKSI

Sastojci: 

1 margarin

30 dkg glatkog brašna

30 dkg oštrog brašna

2 jaja

1 jogurt

pekmez od šljiva

prašak za pecivo i soda bikarbona

250 g šećera u prahu

Priprema

Pomiješati sve suhe sastojke te dodati 2 jaja, jogurt i margarin (sobne temperature).

Rukama lagano sjediniti sve sastojke.

Zamotati u plastičnu foliju i ostaviti na hladnom pola sata.

Oblikovati kekse modlicama.

Peći kekse 10 minuta na 180 stupnjeva na papiru za pečenje.

Kada se keksi ohlade, spojiti ih pekmezom i posuti šećerom u prahu.